Capítulo 18

abunde? Muitos viands primoroso poderiam ser rejeitados pelo epicurista, se isto
era uma causa suficiente para o contemning dele deles como terra comum e
vulgo debaixo do que algo seria achado nas ruelas mais vis
o mesmo nome. Em realidade, verdadeira natureza é como difícil ser conhecido com
em autores, como o presunto de Bayonne, ou lingüiça de Bolonha, será achado dentro
as lojas.

Mas o todo, continuar a mesma metáfora, consiste na arte culinária
do autor;  para, como o Papa de Mr nos fala--

    "Verdadeira inteligência é natureza a drest de vantagem;
    Que oft foi pensado, mas ne'er tão bem exprest."

O mesmo animal que hath o honour para ter alguma parte da carne dele
comido à mesa de um duque, pode ser degradado talvez em outra parte,
e algum do gibbeted de membros dele, como seja, na baia mais vil em
cidade. Onde, então, mentiras a diferença entre a comida do
o nobre e o zelador, se ambos estão ao jantar no mesmo boi ou bezerro,
mas no tempero, o penso, o guarnecendo, e a colocação
adiante? Conseqüentemente o a pessoa provoca e incita o apetite mais desfalecido,
e as outras voltas e mortalhas que que é o mais afiado e mais agudo.

De certa forma, a excelência do entretenimento mental consiste
menos no assunto que na habilidade do autor se vestindo a rigor bem isto.
Então, como contente vai o leitor é achar que nós temos, em
o trabalho seguinte, aderido de perto a um dos princípios mais altos,
do melhor cozinheiro que a idade presente, ou talvez isso de
Heliogabalus, hath produziram. Este grande homem, como é conhecido bem a tudo
amantes de comer cortês, começa no princípio fixando coisas claras
antes dos convidados famintos dele, subindo depois através de graus como o deles/delas
podem ser supostos estômagos para diminuir, para a mesma quinta-essência de
molho e temperos. De certa forma, nós representaremos natureza humana a
primeiro para o apetite agudo de nosso leitor, nisso mais claro e
maneira simples na qual é achado no país, e deve daqui por diante
guisado e ragoo isto com todo o francês alto e tempero italiano de